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2023-06-11 18:01 來源:福建炎黃縱橫 作者:哈 雷



古鎮滄桑自風流

 

   


  

閩北的四月,萬物在寒意中挺拔了起來,山谷搖青,草木蔥蘢,鮮花爛漫,綠色攜著盎然的生機從沉靜偉岸的山頭傾斜了下來。像“一首澌澌然的歌便從云端唱到山麓,從山麓唱到低低的荒村,唱入籬落,唱入一只小鴨的黃蹼,唱入軟溶溶的春泥——軟如一床新翻的棉被的春泥?!碑嫾壹孀骷业呢S子愷曾感慨地嘆道:春是多么可愛的一個名詞!自古以來的人都贊美它,希望它長在人間。

春光作伴好時節,我們來到了始建于唐朝的閩北和平古鎮,它是福建歷史最為悠久的古鎮之一,也是全國罕見的具有城堡和譙樓的大村鎮。古鎮風貌既有中原古風,又有閩北農耕時代的特色。除了古城堡及譙樓,還有袁崇煥題額的聚奎塔,有創建于五代的“和平書院”,還有“縣丞署”“舊市三宮”“舊市義倉”“謝氏莊倉”和中乾廟、光源寺以及廖氏、黃氏、丁氏、趙氏、上官氏等家族祠堂、陳氏“貢元”宅等,雕梁畫棟,飛檐斗拱,于四面“碧水丹山,珍木靈草”山水相互映襯。讓我們品鑒春天光景的同時,又沉浸在悠悠古韻的千年歲月之中。

 

老街里的悠悠歲月

 

和平古鎮位于閩贛交界處的邵武境內,古稱“禾坪”,可見這里地勢平坦,良疇萬頃,盛產糧食,富饒美麗。20多年前我第一次走入和平古鎮,也是一個雨意朦朧的春天早晨,古街巷雖顯得有些零落凋敝,但雨后的鵝卵石地面色彩斑斕、光澤亮麗,感覺特別安靜,時間好像都慢了下來。古宅、小橋、田地、云霧……就像一幅淡淡的水墨丹青。我一下子就被這條600多米長,寬6至8米,中間鋪青石板,兩邊鋪鵝卵石的街區所吸引,從此留下了深刻的印象。

后來我去過許多古村落的老街,也見到過這類的街區道路。如福安的廉村等,一般都有條北上的古道,以中心青石板兩旁鵝卵石鋪筑,便于中間用來行走古時候的獨輪手推貨車。從這些磨得光滑的石面上,照見了當年這條古街繁華的景象。.由于歷史上和平境內,中原人士多由此進入福建拓土生息,有“福建八府、殊山起祖”之說,故和平是中原文化進入福建的紐帶、橋梁,街道上更是商賈往來、農牧熙熙攘攘之地。

這次隨省作家采風團再次造訪,古鎮像一壇窖藏的美酒慢慢為我打開——街道貫穿南北城門,街面上還保留著些許招牌、檔鋪、柜面等,當年的市井街區痕跡依稀可辨。在這閩北崇山峻嶺中,竟然蟄伏著一座商業重鎮,曾被稱作“福建第一街”!和平鎮文體服務中心主任廖孝德對我說,歷史上入閩三道之一的愁思嶺隘道就在和平鎮境內,是中原文化進入福建的重要通道之一。因北高南低的地形關系,街道隨形就勢形成“九曲十三彎”,有人將其形容為一條騰空欲飛的青龍。古街兩旁分布著這種呈網狀的卵石巷道有近百條,縱橫交錯,或長或短,或寬或窄,在高墻深巷里,顯得古樸幽遠。

作為邵武溝通江西和閩北的交通樞紐且物產豐富的和平,早在唐天成六年(926年)就已形成街市,五天一圩,商賈云集,附近府縣和福州、江西等地都有大量客商前來進行紙業、筍干、茶葉、糧食等商品貿易,故宋以后又把和平稱為“舊市街”。直到晚清,這里的商貿和經濟還十分繁榮。清代時臨街還建有兼作福州會館的“天后宮”和兼作江西會館的“萬壽宮”。

我在城堡內青石板和鵝卵石鋪成的小巷里慢行,沿著貫穿南北的街道往里走,兩邊林立的店鋪多為木結構的民居,時而穿插著青磚琉瓦的宅邸。由于這里的游客不多,大部分店鋪都沒有開門營業。店鋪主要還是做本地人的生意,因此物價也相對便宜。

除了2條街、39條小巷,還有面積10000多平方米的明清民居,其中不乏豪門巨宅和有價值的建筑,更讓人仿佛置身于久遠的年代之中,感受著當年古鎮的繁華與滄桑。

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和平古鎮(建發、畢耕攝)

和平古鎮里有近300多間青磚琉瓦、雕梁畫棟、氣派非凡的明清時代的古厝。即使是普通的木結構民居,其建筑風格也十分精致。廖孝德主任說,他從小在老街長大,過去街面趕集很熱鬧,土特產匯集地,民俗多,四面八方的人都涌到這里,每逢趕集街面上擠滿了人?,F在雖然重新開發,但和那時相比,還是沉寂了很多。

古鎮南門雖然是后來修繕的,卻是古鎮的主城門,也是古鎮的主要名片之一,因為它位于中軸線——“福建第一街”的起點。在古鎮的四大城門中,只有北門和東門是較為完好地保留下來的古城門。東門街(通往東門的巷子)一直是由并排的兩列石板鋪成。雨后,石板路和磚墻被沖刷一新,色彩斑斕。墻上還殘留著一幅“抗美援朝保家衛國”宣傳畫。

和平這個“舊市街”歷時千余年長盛不衰,作為商品貿易集散地的古街巷也得以延續并保持至今。每逢圩日趕圩者達五、六千人之眾,造成擁擠和秩序混亂的局面。清道光三年曾對街道進行修整,整頓集市秩序,并在舊市街口立禁碑,碑文為:“道光三年,合市修理街道。此處狹窄,上下人多,兩邊不許堆積賣物,違者公罰?!北疄榍嗍?,高1米,寬0.2米,為“舊市三禁碑”之一,是和平古鎮悠久歷史和歷史上作為商貿集散地以及歷史上經濟繁榮的見證。

歲月不緊不慢地流淌著,和平古鎮靜靜地迎送著每個日出日落,聆聽著熟悉又陌生的足音,注視著古鎮發生的一切。

 

原生態修復留住了鄉愁


來到古鎮當年的縣丞署前,還能感受到衙門重地的威嚴。但已經融入閩越地區的平和儒雅之風,是全國保留最完好的分縣衙門。許多游客都想不到和平古鎮竟如此豐富厚重,一座規制嚴謹的古鎮里,竟然還存在著5座建筑精美氣勢宏偉的大夫第,名門望族在閩北地區備受尊崇。黃氏大夫第、廖氏大夫第、李氏大夫第,還有天后宮、萬壽宮和三仙宮,也是和平鎮文脈綿長,重視詩書耕讀的重要物證。

明萬歷十六年(1588年)和平建城堡。周長360丈,辟8個城門,東西南北4個主城門上建譙樓,俗稱“城樓”。北門譙樓因面對武陽峰,故又稱“武陽樓”?,F存東、北、西三座城門和東、北兩座譙樓。譙樓均木構。東門譙樓為三檐歇山式頂,清同治間曾修葺。北門譙樓為重檐歇山式頂。城堡內古鎮區面積0.43平方公里。

和平城堡很有特色和個性。和平城堡為民間自發集資建造而非官方所建,其城墻墻體是就地取材,全部用河卵石砌筑,與官方所建郡縣城池用特別燒制的城墻磚筑造迥然不同。故又稱土堡。

“古鎮完整保留古味古韻,靠的是十來年持續發力?!睆男≡谶@里長大的廖孝德說,他親眼見證了千年古鎮這半個世紀的風雨歷程。

2002年開始,正是在省里的指導和支持下,古鎮的保護開發工作翻開了新的篇章。邵武請來全國頂級專家——“刀下救平遙,以死保周莊”的中國古建筑文化保護神阮儀三,為和平古鎮繪制了發展藍圖。留住古鎮的煙火味,小鎮將保護開發和環境提升兩手抓,運用政策疊加效應,破解資金瓶頸,投入近4億元建了污水處理廠等基礎設施,留住了原居民,留住了原生態。2002年開始修復至今,按“修舊如舊、以存取真”原則,培養一支當地古建修復隊伍,對古鎮內所有文物進行預防性保護和搶救性保護。古民居經立面改造和線纜下地,完成20多棟明清古建筑的收儲和修繕,恢復600米古街風貌及青石板路面。

從此,古鎮構筑了一種良性發展的生態,既留住小鎮的“形”,又留住傳統鄉村生產生活,再現了農耕時代的氣息與場景。

 

古建筑是歷史的載體

 

古鎮建筑風格均為封閉式的四合院式天井院,以斗磚封火墻圍合成一個院落。亦有縱向數進和橫向護厝相結合的大型合院。合院中前后數進中軸基本對稱。院落中每進廳房的地面都漸次升高,正房又比兩側廂房高,以利排水。屋面均采用四面坡向天井的“四水歸一”做法,以便“肥水不流外人田”。當地傳統為“聚族而居”,故多座院落連環組合成院落群。單座合院自成一體,合院間又有公共通道并辟小門(當地俗稱“孝順門”)以相互溝通,既保留了獨立的隱私空間,又可方便相互交往。院落群之間以小巷分隔,形成高墻窄巷的形態。高大的封火墻一般均為階梯狀迭落的三山或五山式“馬頭墻”,偶見以曲線構圖的“觀音兜”。山墻高低起伏,縱橫交錯,青磚黑瓦,馬頭墻又以孤線起翹,具有立面美觀、層次豐富的韻律感。豪門大院多建牌坊式的磚石構門樓,平面是一字形式八字形,多為四柱三間一門,亦見二柱一間一門或六柱五間一門。一般木柱與石柱礎或木柱礎之間均有桎,以防濕氣對木柱的侵蝕。常見在地面和地袱之間安裝鏤空花磚以排除潮氣。

“花綻百姿草競妍,鳥鳴千囀蝶翩躚。篷船搖櫓漪瀾麗,駿馬揚鬃將甲堅?!边@首題為《磚雕》的七絕,描寫的就是和平古鎮美輪美奐的磚雕。和平古民居建筑的一大特色是磚木雕飾內容廣泛,內涵深刻,技藝精湛,而且浸染著濃重的傳統文化精神,中國傳統的道、佛、儒哲理廣泛地體現在這些磚木雕飾中。如黃氏大夫第磚石構四柱三間一門牌坊式八字門樓,磚雕豐富精美,富麗堂皇,有簡潔疏朗的圖案,有內涵深刻的畫面。四幅主畫面采用粗獷的寫意技法,諧喻“松鶴延年”“富貴長留”“竹報平安”“錦繡美滿”。穿斗式構架,大式作法,木構件小巧細致,石柱礎,均有桎,瓜柱、月梁、雀替、花窗、隔扇均有雕飾,尤以廂房門欞雕飾豐富精致。朝西的兩座合院為避免夏日下午烈日直曬,廳堂檐前梁枋上設置了活動機關,用云母片制成遮簾,收放自如,非常巧妙,又不影響采光。有著濃郁的清嘉慶民居建筑特色,畫面粗獷,圖案簡潔,風格獨特,堪稱上乘之作。且大量使用諧音、隱喻、象征手法,祈福吉祥,表達美好愿望和追求。

東門街進士巷李宅,為宋丞相李綱第七子秀之的后裔住居。斗磚封火墻圍合成一個大院落,大門南向,門內空坪以小卵石鋪地,空坪西側為并列兩座木構單進廳合院,坐西朝東,均為一廳兩天井,兩合院間辟“孝順門”,既獨立又相聯。其構架均以抬梁式為主,梁柱用材碩大,均大式作法,象鼻斗拱較粗大。當地明代民居建筑典型標志的廳堂前兩根“金柱”(俗稱“現柱”),柱身以苧麻布裹住后施黑漆,木質柱礎,柱均有桎。

黃氏“大夫第”,號“大東家”,位于鎮區北門,清嘉慶間建筑,為嘉慶十七年(1812年)奉直大夫、直隸州五品知州黃映璧宅第。該門黃氏自雍正至嘉慶間祖孫三代均誥封為大夫,謂為“一門三大夫”。

廖孝德主任祖上留下的老宅廖氏“大夫第”,又號“廖健順”,建于清同治年間,一門四大夫?!傲谓№槨睆那逦吹浆F在世代在和平古鎮上從醫,人人皆曉。廖老德高望重,主持鎮上大事。當年能嫁入廖家就算是入了豪門,家中至今還掛著同治年間“賢孝可風”的匾額。老宅置有百葉窗和熬制鴉片的小壁爐,據說蓋房子時用了天津建筑師的設計圖紙,中西合璧。廖德昌自豪地告訴我,“習總書記在福建工作時曾到我家,不久前央視四套‘記住鄉愁’還采訪了我?!?/span>

走出他家門外,見南側“課子樓”有一株古柏樹從地面穿過樓板和瓦頂,破屋而出,近200年樹齡,仍郁郁蔥蔥,生機勃勃。古人建房時保留古樹,讓其穿屋而出,是中國古代哲學中強調天地自然、時空與人事的和諧,注重環境協調和生態保護的“天人合一”思想在建筑上的體現。

 

歷史名人是古鎮的靈魂

 

古鎮自五代黃峭創辦“和平書院”后,宗族辦學成為傳統,千余年來始終教育發達,文風熾盛,英才不斷,名人輩出。出過137名進士,僅和平書院就曾培育出133位進士,明清時期的“貢士”、太學生更是數不勝數,著名文學、書法家也屢出不窮。民間文學、民間音樂、民間工藝等遺存相當豐富,更有大量傳統的儒家文化、佛道文化浸透在建筑和習俗中,還有不少中原傳統文化融合當地土著文化而形成的獨特習俗,由此而形成了歷史文化的積淀和縮影。

眾多的宗族祠堂、家廟也是和平古鎮的特點之一。保存下來的就有歧山公祠、趙氏宗祠、廖氏宗祠、丁氏家廟等。

張三豐是在這里出生的,創造了武當神功的輝煌;

峭山公是海內外“紫云黃氏”的鼻祖,和平也因此成為黃氏后裔尋根祖地;

朱熹曾也在和平傳播理學,影響深遠;

由明末軍事家、民族英雄袁崇煥題寫匾額的聚奎塔至今巍然屹立……

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和平書院

和平書院雖然呈現風燭殘年的景象,但從規制和氣勢上還是能夠體會到當年的盛狀,書香門第在這里最受尊重。和平書院建于后唐,創始人黃峭山(871—953年),是中國最早創建的書院之一。唐時,黃峭山之父從河南到邵武做官時,發現和平古鎮水向西流,山川大勢非同尋常,因此把家就安置在了和平古鎮。其子黃峭山的飛黃騰達,果真應證了和平古鎮風水奇好的預測。從鎮內保留下來的古建筑,就可以感受到這座古鎮厚重的文化,以及淳樸的民俗民風。人們記住這位黃氏先祖,黃峭山被眾多黃氏族人奉為先祖,受到頂禮膜拜。

漫步長滿青苔的街巷,雖然彎曲狹窄,雖然破敗頹廢,韻味意境卻是綿長厚重,無時無處不感受到悠遠的文脈。我站在通往和平書院的青石板路上、古色古香的街巷里,仿佛回到了二三十年前的江南村鎮,時光在此倒流。眼前閃過當年那許多青青子衿,就是通過這條路走向歷史成就了功名偉業。

 

飲食文化是古鎮舌尖上的記憶

 

似乎走過的每一個古鎮都有屬于自己的驕傲的豆腐,而和平游漿豆腐別樣不同,其制作工藝堪稱一絕:以前一天的豆漿徐徐注入新煮豆漿內并不斷攪動,以舊豆漿作為酵母,故稱為“游漿豆腐”,是純綠色食品。古鎮最為出名的當屬這家“豆神豆腐坊”,其味純正自然,鮮嫩可口,因而聞名遐邇。因豆腐也衍生出一系列地方菜肴,如泥鰍豆腐湯、油豆腐、烊豆腐等。油炸豆腐別有特色,有詩贊道:“溫柔玉板滿盤鮮,撲入油花唱又顛。金甲披身香四逸,千烹萬煮總纏綿?!备幸粯印澳圉q鉆豆腐”堪稱烹飪絕活。

古街萃集了各種邵武傳統特色小吃,有包糍,腳掌糍,農家小酒等特色美食,味道贊不絕口。這些都是古鎮本地人用大自然的材料手工制作的,從簡單的小吃中可以看出她們心靈手巧,用智慧與大自然和諧共存。店鋪老板樂于向游人介紹包糍等美食的制作方法,十分熱情好客。

和平農村早已有稻田養魚的習俗。每年春季插秧后,即在稻田中投入魚苗,再適時投放些餌料,秋天稻谷成熟前排水烤田時即可收獲成魚。有人借此開發農事體驗項目,創設“金秋拾稻”“稻浪抓魚”等豐富多彩的農事體驗活動,農家樂等新業態紛紛興起。和平鯉魚久負盛名,較之河魚、塘魚,其味更顯鮮、香、嫩。因稻田養魚,秋收時田魚大豐收,一時食用不了,便熏制成干。和平熏魚干尤其是鯉魚干最為出名。它是置于糠上以微微的碳火熏烤而成,嫩而不澀,異香樸鼻,風味獨特。

古鎮人還利用本來只供行走的田埂種植大豆,不僅充分利用了土地,出產了大量黃豆。而且來年將田埂劈土入田,又是極好的有機肥料。

和平素有農家自釀米酒的傳統,多在冬至日釀造,俗稱“水酒”,舊志稱為“冬酒”“雙夾”。其酒甘甜香醇,口感好,后勁大。清順治年間,按察使、戶部侍郎周亮工入閩,譽其為“閩酒當以此為第一”。

在古街的一家茶坊,我驚奇看到一農婦在嚼“觀星茶”,茶里所含的一種物質有碎銅錢的奇效,故又名“碎銅茶”。這種茶產于和平鎮坎下村的觀星山,有祛風清熱、解暑消食、涼血潤肝、止渴生津的功效。

此外,還有和平田螺、和平糧粉、和平包糍等,也都享有很高的聲譽。

 

民俗文化是古鎮歷久彌新的活力

 

和平古鎮保留下來的文化遺存和非物質文化遺產相當豐富,民間文學、民間音樂、戲劇舞蹈、民俗文化遺存俯拾皆是。僅舞蹈種類就達70余種,主要有花鼓燈、七巧燈、踩高蹺、刀花舞等。

我來到禾坪戲院,戲院內展覽有關邵武傳統戲劇三角戲、儺舞、提線木偶的資料。三角戲在我國360多個地方劇種中被譽為全國地方戲曲“一枝花”,三角戲表現生活有許多講究,反映了邵武純樸的民風。始于奴隸社會的儺舞,表演起來猶如夢幻,超越時空,粗獷古樸,充滿驅鬼逐疫、祭祀祈福的神秘色彩,與河北武安固義儺戲(捉黃鬼)可謂南北雙壁,是中國古代巫儺文化的活化石。

古鎮還保留著奇怪的風俗,農歷四月初八,供奉太子菩薩,用糖水給菩薩沐浴,傳說摸一下菩薩根就會生兒子。最早用銅鑄,現用木雕,像俚語中說的那樣“塑菩薩還要塑根”。

元宵,俗稱“上元”。和平“上元”主要有三項活動:舞龍、張燈、“擎菩薩”。龍燈種類很多,但以稻草扎龍為魁首,任何龍燈與之相遇均須避讓,體現了以“農為本”“立農重谷”的傳統觀念。有種獨特而簡單的“龍燈”,謂之“燭橋”,是在長板凳上安放點燃的蠟燭,每家扛一張,首尾相接,次第行走在街巷和田間小道,可長達上千米。遠遠望去,宛若一條長龍,蜿蜒游動,蔚為壯觀。農歷正月十四、十五兩日,家家戶戶張燈結彩,“遞相夸競”。而以各宗族祠堂張燈結彩最為奢華壯麗。處處張掛各色新式巧樣花燈,燈上或畫畫,或題詞,或書聯,或寫謎。所有匾、壁、堂、廊、門、柱以及斗口、檐口、照墻也都題辭或貼聯。所有聯、詞的內容及相應花燈的張掛和楹聯張貼的位置均有詳明的規定,載于宗譜之中。所謂“擎菩薩”,即是在十五日入夜后以官轎,抬出當地所崇信的地方神祗,如福善王、民主王、五通王、媽祖娘娘進行花燈游街。

農歷八月初五舉行神誕祭典與“擺果臺”。據《中乾廟眾簿》(即廟譜)載,八月初五日是福善王歐陽佑生日,也是和平“廟會”。是日,以中乾廟為中心舉行“儺祭”即跳儺舞活動,俗稱“跳番僧”?!皵[果臺”俗稱“擺果子”,為“和平三絕”之一,八月初五日祭典時,把此前一年中的春筍、冬筍、楊梅、桃、李、梨、柑桔、枇杷等四季鮮果達300余種擺出祭神。這些保存了一年的水果仍色澤鮮艷,不腐爛不變質,如初上市鮮果,是村民門采用了特殊的保鮮技術處理。

和平素有種植苧麻織造苧布的傳統,宋代已十分興盛。苧布,亦稱“夏布”,因其織機為木制,俗稱“腰機”,故其布又稱“腰機布”。至今和平仍有農婦以“腰機”織造苧布。

剪紙也是邵武的一種傳統文化,在和平古鎮中許多街道都會擺放有大型的剪紙作品。刀工精湛,圖案精美,可以從中感受到多彩的邵武傳統文化。

時近黃昏,我登上古鎮東南獅形山上的“聚奎塔”,俯瞰整個古鎮沐浴在夕陽下的美景全貌——遠處譙樓飛檐上升騰著的是一縷農耕時期的煙塵,飄游出來的是一抹時光深處墨香,翻卷著的是白云清風和亙久不散的春色!

本文原載于《走進邵武》

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